Piekarstwo - Cukiernictwo Pietryga S.C. - Radzionków

Jan Mann

Urodziłem się i wychowałem w mieszkaniu nad piekarnią wtedy ulica Wojska Polskiego 29. W miejscu gdzie na nagrzanej ceglanej ścianie latem świerszcze urządzały wieczorem swoje koncerty a zimą gwoździe w podłodze parzyły w stopy. W miejscu gdzie w całym domu pachniało chlebem ilekroć był on wyjmowany z pieca a w soboty unosił się zapach kołoców wszelakich przynoszonych na blachach przez okolicznych mieszkańców w celu upieczenia. Zapach gdzie wszystkie KokoChanele mogą się schować.

Miałem przyjemność osobiście poznać historię Piekarni jak i ich Mieszkańców. Zawsze widząc komin piekarni pojawiają się przepiękne obrazy z dzieciństwa. Pewne chwile zostaną już na zawsze.
...w czasie gdy w radiu grała ABBA i śpiewał Karel Gott czekając w sobotni gorący lipcowy wieczór jak spiker Suzin zapowie w TV western ktoś kijem od szczotki zapukał w okno,,, był to już śp. Senior rodu Pan Jan który przez swoje okno podał pakunek i powiedział "prosze mocie do kawy" .... Ten niezwykłe miły gest jest w mojej pamięci
... to był sernik na zimno. Nie jakiś tam sernik,,, to był sernik wyjątkowy !!! Jako mały bajtel zawsze myślałem że jest tylko upieczony 🙂
Ciasto było pokrojone podłużne, na spodzie biszkoptowym była gruba warstwa sera z wyczuwalną nutą wanilii, dodam tylko że to było zrobione z naturalnych składników i z... pasją. Do tego lekkie przełamanie smaku delikatną warstwą konfitur i znowu cieniutki przerywnik delikatnego biszkoptu i warstwa prawdziwej czarnej,gorzkiej czekolady która miała takie równe frezy na połyskującej polewie. Po nasyceniu oczu można było wreszcie skosztować tego anielskiego smaku,,, po chwili pojawił się smak kandyzowanej skórki pomarańczy !!! który błyskawicznie przeniósł każdego degustatora w święta Bożego Narodzenia bo któż w latach 70-tych mógł jeść w lecie pomarańcze !?
To powinien być wzór sernika w Sevres
Tu powinni jeździć na terminowanie adepci die konditorei z całego świata.
Gdziekolwiek bym nie był i mając do wyboru jakiś słodkości brałem sernik na zimno mając nadzieję na znalezienie legendarnego smaku. Niestety bez powodzenie

Mając na względzie związki emocjonalne i sentymentalne uważam iż dane jest wystawić notę za całokształt funkcjonowania nie tylko obecnej Generacji a całego Pokolenia tak szlachetnej i trudnej profesji rzemieślniczej

Można dać tylko 5 gwiazdek "Michelin" a ja chciałbym dać 100 !!!

Życząc wszelkiej pomyślności
Janek Mann

Imfrom Croatia

Tort smakował niczym biszkopt z naładowanym w ogromnej ilości kremem nutellopodobnym z biedronki. Było to już kilka miesięcy temu ale nadal odczuwam mdłości na myśl o tym torcie orzechowym. Nikt z gosci nie zjadl nawet jednej porcji do konca

Super Mario

Bardzo miła obsługa klienta, produkty bardzo dobre, ale kto wymyślił pakowanie chleba krojonego w tą śmieszną folię, co pakuje się ogórki zielone zimą? Jak wrócicie do normalnych worków foliowych dam maks gwiazdek

nightmare zafriko

Świetna piekarnia. Pyszny chlebek ze słonecznikiem, a dodatkowo mogłem zaopatrzyć się w świetny Makaron i Przyprawy.

Kate

Pączki z czekoladą i adwokatem bez nadzienia , słabo ... kupiłam dużo i najadłam się w wstydu .

Magdalena Łukawska

Wystrój już dawno powinien być zmieniony chleb coraz mniejszy, i na 2 dzień już smakuje bardzo słabo

Tomasz K

Dobre ciasta, miła obsługa. Polecam. 🙂

Marek Knapik

Bardzo smaczne pieczywo. Długo zachowuje świeżość. Jako Piekarzanin zawitałem tam w piątek całkiem przypadkowo... i nie żałuję 🙂