Śląska Kuźnia Smaku - Miasteczko Śląskie

Oskar Emmerling

Policzek wołowy bardzo dobrze przygotowany, bardzo miękki, brakowało jedynie jakieś surówki lub mizerii w tym daniu, oceniam to danie na 4+.

Polędwiczka wieprzowa z plackami ziemniaczanymi oraz z grzybami shimej i borowikami to idealne połączenie smakowe. Wysmażenie polędwicy wieprzowej było bardzo dobre (wysmażenie w stylu sous vide/medium) danie godne polecenia oceniam na 5.

Filet z kurczaka bardzo dobrze doprawiony, podany nowocześnie z szynką prosciutto crudo di Parma oraz z szpinakiem baby był strzałem w 10. Oceniam to danie na 5.

Pizza kuźnia z dodatkiem szynki prosciutto crudo di Parma oraz z rukolą, cebulą marynowaną i ser burrata, był bardzo dobry w smaku, ciasto było wyśmienite. Oceniam to danie na 5.

Beza Pavlova była dobra ale bez szału. Jadłem lepsze. Oceniam ten deser na 4

Sernik dobry lecz również bez szału. Oceniam ten deser na 4

Ogólnie jest to bardzo dobra restauracja. Dużym plusem było to ,że wszystkie dania były bardzo ładnie udekorowane. Obsługa była bardzo miła I uprzejma. Polecam

Łukasz Piotrowski

Restauracja troszkę ukryta brak szyldu od ulicy. Jedzenie bardzo dobre niektóre posiłki wyśmienicie na wyróżnienie zasługuje Beza deser który jest wybitny, może jak dla mnie na deserze nie dojrzałe, truskawki, były kwaśne, lepiej sprawdzić zanim podasz. Obsługa bardzo miła lokal przytulny czysty zadbany. Miło że nie śmierdzi jedzeniem z kuchni na sali, tylko jest przyjemny zapach, neutralny a w tle leci cicho muzyka.
Naprawdę z czystym sumieniem Polecam to miejsce.

Beata Kańtoch

Wspaniałe miejsce,by zjeść obiad,kolację z rodziną,przyjaciółmi.
Wszystkie dania przesmaczne,ładnie podane.
Zwieńczeniami są pyszne desery.
Przytulny klimat i piękny zapach,unoszący się już od wejścia.

Hanys

Ładna i klimatyczna restauracja. Wyśmienity rosół, jak i dania główne. Miejsce godne polecenia i warte swojej ceny.

A. J. Jajaj

Tym razem dam 4
Zamawiane były zupy, i niestety na grzybowa czekałam bardzo długo. Inni zdążyły zjeść już swoje, i dostali już drugie danie. A ja wciąż czekałam na grzybową.
Niestety pierwszy raz dostałam nie dosmażone mięso. Może gdyby kelnerka zapytała o stopień wysmażenia, było by 5
Ale pierwszy raz się spotkałam z tym, że kelnerka nie pytała, więc sądziłam że będzie wysmażone... well done.
Tym bardziej że nie pierwszy raz jadłam polędwicę, i to była pierwsza restauracja w ktorej dostałam rare. (Dobrze, że małż zjadł, bo inaczej całe mięso by poszło w śmieci.)Więc niestety nie pojadłam sobie..
Zobaczymy co będzie przy następnym podejściu.

Delta

Restauracja „Śląska Kuźnia Smaku” znajduje się przy stosunkowo ruchliwej drodze, ale nie jest z niej specjalnie zauważalna dzięki roślinności które ja otaczają.
Z „tyłu” znajduje się niewielki parking, który podczas większej liczby gości jest pełny, jak również przyległe uliczki są mocno zatłoczone, co z pewnością nie podoba się okolicznym mieszkańcom.
Ogródek pozwala na miłe spędzenie czasu w lato, ale ja w zimie nie miałem takiej przyjemności.
Widać że lokal bardzo czysty i zadbany, panie kelnerki miłe, całkiem dobrze ogarniają nawet przy dużym ruchu. Niestety podczas mojej wizyty dosłownie w ciągu kilku chwil nazbierało się bardzo dużo osób i uważam że lokal posiada bardzo słabą akustykę. Bardzo duży gwar oraz sącząca się muzyka powoduje że owszem można porozmawiać przy stoliku, ale „tło” jest bardzo uciążliwe jak podczas zakupów w markecie.
Zamawiana kaczka, była ładnie podana, niestety mi osobiście oraz osobie towarzyszącej nie smakowało te danie, smak piersi z kaczki nam nie odpowiadał, skórka była owszem „zahartowana palnikiem” ale smak był daleki od pieczonej kaczki we własnym sosie… Kluski i kapusta wyśmienite. Cena za zestaw do przyjęcia.
PS.
Być może jest sporo osób którym odpowiada taki klimat, gwar i jedzenie, ja osobiście nie byłem zbytnio zadowolony dlatego taka opinia.

Krzysztof G

To druga wizyta w tej restauracji. Tym razem zamówiliśmy pizzę, rosół, roladę z kluskami oraz burgera. Pizza smaczna (jedliśmy ją także poprzednio), rosół nieco zbyt słony, rolada ewidentnie sucha, chociaż kluski w porządku, a kapusta pyszna. Jak na typowo śląskie miejsce rolada do poprawy.
Najlepiej z tego zestawu wypadł burger, chociaż kelnerka nie pytała o stopień wysmażenia, to przyszedł taki, jaki powinien być (ale nie dla każdego). Ciekawa kombinacja smaków pomiędzy połówkami bułki (młoda kapusta!), do tego dobry sos.
Pewnie tam jeszcze kiedyś zajrzymy.

Witek Bolda

Bardzo smaczne jedzenie , mila atmosfera, Pani z serwisu byla bardzo uwazna ?. Polecam.